夏季限定の人気メニュー
石鎚山系から流れる伏流水で育った『絹かわなす』。
名前の通り絹のようななめらかな皮で生でも食べられるほど。
そんな地元西条産の新鮮な絹かわなすをしゃぶしゃぶでいかがですか？
さっとお湯に通して絹かわなすならではのさっぱりとした素材の甘味を味わって下さい。
しゃぶしゃぶの他にも、なす明太焼きなどいろいろご用意しております。
【予約制】
電話：0897-55-3843 当日午後3時まで
5個以上のご注文の際は前日までに
栄養満点おかず弁当2人前 ￥1,600
お弁当ごはん付き1人前 ￥1,300
ひうちべっぴんぽーくの豚花丼
地元のブランド豚肉「ひうちべっぴんポーク」を使った豚花丼（とんかどん）。ぷりぷりサクサクの食感は美味しいごはんに良くあいます。
刻み海苔とかいわれ大根に特性ソースをかけてお召し上がりください。
刻み海苔とかいわれ大根に特性ソースをかけてお召し上がりください。
とんステーキ
地元のブランド豚肉「ひうちべっぴんポーク」を美味しく焼き上げました。しっかりした噛みごたえと脂身のとろり感はなんとも言えない味わいです
鯛の味噌焼き
しっかりした鯛の身を味噌で焼き上げました。鯛の旨味を濃厚な味噌味が引き立てます。
軍鶏（シャモ）鍋は、江戸時代から各地で食べられてきた人気の鍋料理。
闘争心が強く気性が荒いので、昔から闘鶏などで楽しまれ喧嘩鶏とも言われています。
戦いのために発達した軍鶏の腿や胸の筋肉が柔らかく独特の旨味を醸し出します。
ぜひ花晨にて風味豊かな『しゃも鍋』を味わってみてください。
*写真のしゃも鍋は１人前です。（別途うどんが付きます。）
スタミナいっぱいのもつ鍋
花晨のもつ鍋は、手造りの出汁に、地元の新鮮素材をふんだんに使い他では味わうことが出来ないおすすめメニューです。しめのラーメンは最高と、好評いただいております。
